- Un - 250 gramm
- Sariyog '- 125 gramm
- Suv - 1/2 chashka
- Sut - 500 mililitr
- Yo'llar - 4 dona
- Shakar kukuni - 80 gramm
- Kraxmal - 30 gramm
- Blueberry - 500 gramm
Sutni un va suv bilan aralashtiring. Biz bu aralashdan to'p topamiz, muzlatgichga 30-40 daqiqaga yuboramiz. Protein sariqlardan ajratiladi. Sariqlarni shakar kukuni bilan aralashtirib, aralashmani kraxmal bilan aralashtiring. Keyin tuxum aralashmasiga isitilgan sutni (isitiladi, ammo qaynagan holda) kiritamiz. Natijada paydo bo'lgan aralash olovga solingan, qaynatishga olib borib, sekin olovda 2-3 daqiqa pishirib, doimiy aralashib ketadi. Sovutgichdan xamirni olib tashlaymiz, uni echib tashlaymiz va tortishni pishirish uchun uni mog'orga solamiz. Xamirni qaymoq bilan to'ldirib, pishiriqqa solib qo'ying - va 180 daraja 30-40 daqiqada pishiring. Biz pechdan issiq pirojniy olamiz, yangi uzilgan mevalar bilan yangi chinnigullar sepib o'tamiz - va hamma narsa, yovvoyi moychiroq tayyor! :) Oshxona tuyadi!
Xizmat: 6-7