Bryussel lososini qo'ziqorin bilan pishirish uchun maslahatlar Kichik o'yin, o'yinchoq sifatida kochanchiki brussels ham kattalar, ham bolalar ovqatlanishga juda o'xshaydi. Ammo, ba'zi sabablarga ko'ra, bu karam ba'zan achchiq, achchiq ta'mga ega. Buni bartaraf qilish uchun Bryussel lahanalari sovuq suv quyib, uni qaynatib, suvni to'kish kerak. Keyin toza suv quyib, bir necha daqiqa davomida tayyorlanishga tayyor emas. Qolaversa qolgan qahr-g'azab, agar siz har bir boshingizni yarmiga kesib tashlasangiz. Eng nozik va achchiq ta'mga kichik boshlar yoqadi. Ushbu retsept uchun siz yangi va muzlatilgan Bryussel gulzorlarini ishlatishingiz mumkin. Agar so'ralsa, siz qo'ziqorin va Bryussel gullari bilan birga mayda tug'ralgan piyozni qovurasiz, ammo bu karamning o'ziga xos ta'mi tufayli bu majburiy tarkib emas. Bryussel gullari shampignons bilan bezatilgan, yangi o'tlar bilan bezatilgan, bayram stolida xizmat qilish mumkin va bu taomning ta'mi hatto haqiqiy gurmelerga ham murojaat qiladi.
Tarkibi:- Hammayoqni Bryussel 300 g
- Qo'ziqorin shampinijonlari 200 g
- Maydanoz yangi 1 shamlardan
- Ayçiçekte Qayta qilingan kungaboqar yog'i 3 osh qoshiq. l.
- Qora qalampir kukuni 1 choy qoshiq.
- Tuz 1 chimdik
- 1-qadam Biz Bryussel gullari ustki barglarini olib tashlaymiz.
- 2-qadam Har bir katta kachanchikni yarim yoki 4 ta qismga kesib tashlang.
- 3-qadam Champignons ehtiyotkorlik bilan yuvish va oyoqlarning qo'ziqorin chekkasini kesish.
- 4-qadam Qo'ziqorinni 4 qismga yoki yarimga kesing.
- 5-qadam qo'ziqorinni karam bilan aralashtiring.
- 6-qadam o'simlik moyini qalin quyqa bilan qovurilgan idishga solib, o'rtacha olovda 25-30 minut davomida sabzavot güveçini yuboring, ba'zan qorishtirish - karam yumshoq bo'lishi kerak.
- 7-qadam Ovqatlanishning eng oxirida, tuz va qalampirni tatib ko'ring. Bir piyola taom sifatida qaynatilgan yoki pishirilgan kartoshka yaxshi bo'ladi.