- bug'doy uni - 2 stakan
- pishirish kukuni - 1/2 choy qoshiq
- tuz - 1 siqish
- sariyog '- 2 ta mahsulot. qoshiq
- sut - 1 stakan
- tovuq go'shti - 900 mililitr
- qaynatilgan tovuq - 3 stakan
1. O'rta qoshiqda un, pishirish kukuni va tuzni aralashtiring. 2. Yog 'qismlarini qo'shing va xamir uchun pichoq bilan maydalang. 3. vilkalar yordamida sut bilan aralashtiring. Bir oz kamroq stakan sutga muhtoj bo'lib, uni asta-sekin qo'shing. 4. Unni ishlaydigan sirt bilan ko'paytiring. Xamirni yupqa pin bilan ingichka qilib tashlang. 5. Xamirni kesish vositasidan foydalanib, xamirni uzun chiziqlarga kesib oling va keyin chiziqlarni 5x5 sm ga teng bo'lgan kvadratlarga kesib oling. Kesish vaqtida unni xamirga yopishmaslik uchun uni kesib oling. Agar pichoq bilan pichoqni kesib olsangiz, pishiriqlar ayniqsa yaxshi bo'ladi. 6. Spatuladan foydalanib, pishiriqlarni zich sepilgan plastinka ustiga qo'ying. Un bilan qoplangan qatlamlarni to'kib tashlang. Katta kostryulkalarda tovuq suvi qaynatiladi. Pishiriqlarni birma-bir qo'shing va muloyimlik bilan aralashtiring. Pishiriqlardagi qo'shimcha un suyuqlikning qalinlashuviga yordam beradi. 7. 15-20 daqiqa davomida pishiring. Qaynatilgan tovuqni yirtqichlardan qo'shing va xizmat qiling.
Servinglar: 8