- Hammayoqni - 1 marta
- Savzi - 2 ta
- Lampochka - 1 dona
- O'simlik yog'i - 2 ta mahsulot. qoshiq
- Guruch - 1 stakan
- Sariq - 2-modda. qoshiq
- Soya sosu - 2 ta mahsulot. qoshiq
- Tuz, murch - - tatib ko'rish uchun
Guruch paxta ichida ko'rsatilgandek tayyor bo'lgunga qadar yuviladi va qaynatiladi. Guruchni olovdan olib tashlash uchun bir chetga surib qo'ying. Shu bilan birga, karam parchalab. Sabzi ozgina maydalagichni ustiga silkitib, piyozni chiroyli qilib quying. Tez olov uchun quruq tuproqni yoki urug'ni qo'ying. Issiq isitish qozonxonasida ozgina o'simlik moyini quyamiz. Yog 'iliqlanar ekan - biz uni kesilgan sabzavotlarga solib qo'ydik. Tez olovda pishirish, aralashtirish, taxminan 7-10 daqiqa. Bu vaqt ichida sabzavotlar hajmi 2 barobar kamayadi. Eng asosiysi - sabzavotlarni muntazam aralashtirishni unutmang, shunda ular yoqilmaydi. Ushbu 7-10 daqiqada karam, oltin rangga ega bo'ladi, yumshoq bo'ladi va hajmi kamayadi. Endi olovni o'rtacha miqdori kamaytirmoqdamiz, sabzavotlarni yog'ga qo'shamiz. Shundan so'ng, pishirilgan guruchni idishga qo'shing. Soya sosini, tuz va qalampirni ta'mga qo'shishingiz mumkin. Aralashtirib, o'rta olovda bir necha daqiqa qizdirilsa, keyin olovdan olib chiqib, stolga xizmat qilamiz. Guruchli karam tayyor. Yoqimli ishtaha! ;)
Servinglar: 4