Qovurilgan mol go'shti

Go'shtni suv ostida yuving. O'tkir pichoq bilan ortiqcha yog'ni kesib tashlang. Haddan tashqari prinp tarkiblari:

• mol go'shti - 4-5 kilogramm (barcha bonfila)
• neft - 4 ta mahsulot. qoshiq
• qalampir - 1/2 chashka (no'xat)
• limonli ziravorlar - 1 dona
• zaytun yog'i - 1 dona
• tuz - 1 dona

Ko'rsatmalar

Go'shtni suv ostida yuving. O'tkir pichoq bilan ortiqcha yog'ni kesib tashlang. Go'shtni ziravorlar va tuz bilan mo'l-ko'l tarzda mavsumda qiling. Qalampirni sumka va rastolkitga bolg'a bilan joylashtiring. Yog'ni qalin dipli qovurilgan idishda isitish. Jigar rangga qadar pishiring. Tabiatda bo'lsangiz, go'shtni panjara yoki panjara ustiga qovuring. Go'sht bilan qalampir seping. Bir necha osh qoshiq sariyog' bilan yoping. 15-20 daqiqa pishirib. Yoqimli ishtaha!

Servinglar: 8