- zaytun moyi, ortiqcha gril yog'i - 11/2-modda. qoshiq
- qizil ampulalar, tug'ralgan - 2 dona
- qovoq, tug'ralgan - 2 dona
- qizil qalampir, tozalangan va tug'ralgan - 2 dona
- sariq qo'ng'iroq qalampir, tozalangan va tug'ralgan - 2 dona
- tuz va tuproq qalampir - 1 tatib ko'ring
Grilni yuqori haroratda oldindan qizdiring, grilni yog 'bilan surting. Bargli sabzavotlarni yog'och yoki metall shishlarga solib, ularni piyoz bilan almashtiring. Yog'och shishlar 30 daqiqa davomida isitilishi kerakligini eslang. Sabzavotlarni yog' va mavsumni tuz va qalampir bilan to'kib tashlang. Qovoq hosil bo'lgunicha qavrilgan, qovoq uchun 4-8 daqiqa, piyoz va qalampir uchun esa 8-12 minut. Shishlarni olib tashlang va xizmat qiling.
Servinglar: 8