- Krem - 100 mililitr
- Qisqa joylashtirish - 300 gramm
- Maydanoz - 30 gramm
- Tomat pyure 250 gramm
- Tuz - 1,5 choy qoshiq
- Bibariya barglari - 0,5 San'at. qoshiq
- Sarimsoq - 3 tilim
- Tuxum - 1 dona
- Oqsimon maydonlar - 30 gramm
- Pepper qora qora - 0,5 choy qoshiq
- Dikardard xantal - 2 choy qoshiq
- Igna pichoq - 600 gram
1. Bibariya barglarini yaxshilab kesib tashlang. Bir oz suv qo'shing va unga makaron tayyorlash uchun qo'ying. Ko'rsatmalarga rioya qiling va kerakli vaqtdan bir-ikki daqiqaga kamroq ovqat pishiring. Ayni paytda biz qiyma molni tayyorlaymiz. Bu erda tuxum, xantal, bibariya, qalampir va tuz qo'shamiz. 2. Bug'doy nonidan biroz no'xotlarni (bir blenderdan foydalanishingiz mumkin). Krakerlar o'rniga krakerlarni olishingiz mumkin. Chanoqda non qavatlariga qo'shamiz va yaxshilab aralashtiramiz. Taxminan o'n besh daqiqa davomida biz maydalangan go'shtni salqin joyda joylashtiramiz. 3. Biz maydalangan go'shtni (yong'oqdan biroz kattaroq o'lchamda) tashkil etamiz va har tomondan sabzavotli qovurilgan panga qovuramiz. 4. Bundan tashqari, taxminan, bir daqiqacha avval mayiz sarimsoqni qovuring. Bu erda maydanoz va tomat pyure qo'shing. Maydanozni reyhan bilan almashtirish mumkin. Sosni qaynatamiz, kichik olovda uch-to'rt minut tayyorlaymiz, biz aralashtiramiz. 5. Sousda qaymoq, bir oz tuz va qalampir qo'shing, ta'mga soling, hamma narsalarni aralashtiring va qaynatib oling. Köfte sosda qo'yib, olovni o'chirib qo'ying. 6. Makaron chuqur plastinaga joylashtirilgan, tepada - sosli köfte. Issiq xizmat qiling.
Servinglar: 4