Pishloqli tovuqlar So'nggi paytlarda Buyuk Britaniyaning oshxonasi mashhurlikka erishmoqda - bizning yurtdoshlarimiz yangi narsalarni sinashga intilmoqdalar va inglizlar birinchi oshpazda ko'rinib turganidek, ularning taomlari juda zerikarli emasligini isbotlashdan mamnun. Uels taomlari Buyuk Britaniya va Shimoliy Irlandiyaning Buyuk Britaniya, shuningdek, Uels (Uels) prensipligining uch qirg'og'ida qurilgan dengizning katta qismini tog'lar egallagan oshxonadan iborat. Mashhur Welsh neftidan tashqari, qadim zamonlardan buyon 50dan ortiq turdagi fermentlar ishlab chiqarilmoqda. Pishloqli pishloqlar Uels milliy taomiga aylangani ajablanarli emas. Ushbu retseptning ikkinchi nomi - Welsh reibit, ya'ni pishirilgan non pishlog'i, pishloq, tuxum va xantal aralashmasi bilan aralashtiriladi. Original retsepti bo'yicha, Welsh croutons sandviç uchun non pishirishni taklif etiladi, lekin frantsuz bagetasi bilan deyarli yomon emas. Nonushta, piknik yoki soat beshda choyni buzib qo'yishga harakat qiling.
Tarkibi:- Frantsuz oshxonadan 1 ta.
- Gouda pishloq 200g
- Sariyog '100 g
- Tuxum tovuqi 2 dona.
- Xantal tili (donli) 10 g
- Tuz 1 chimdik
- Qizil qalampir kukuni 3 g
- Yangi oshxonadan 0,5 shamchiroq
- 1-qadam tushdi tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi: yarim qattiq pishloq, frantsuz bagetasi, sariyog ', tuxum, donli xantal, tuz, qizil qalampir va bezaklar uchun.
- 2-qadam Nozani 1-1,5 sm qalinligi bilan kesib oling, pishirish varog'iga joylashtiring va ularni quritish uchun har ikki tomon uchun 2 daqiqa davomida 180 ° C da pechga yuboring.
- 3-qadam Pishloqni qo'pol namgarga soling.
- 4-qadam Tuxumni chig'anoq bilan aylantiring.
- 5-qadam Yog 'past haroratda bir yirtqichlardan eritib, maydalangan pishloq, ta'mga 1 choy qoshiq xantal, tuz va qalampir qo'shing.
- 6-qadam Har doim aralashtirib, aralashmani past haroratda qaynaguncha isitib yuboring. Pishloq eriydi, issiqdan olib tashlang, tuxum qo'shing va aralashtiring.
- 7-qadam Natijada quritilgan tushdi tarqating.
- 8-qadam Sariq tostni taxminan 5 daqiqa davomida 180 ° C haroratda pishirish (oltin jigarranggacha). Issiq yoki sovuq bo'lib xizmat qiling.