Qovurilgan karam, ko'p miqdorda ingredientlar bilan to'yingan, tushlik idish, albatta, karamni sevuvchilarga murojaat qiladi! Ushbu taomga hech qanday garnitura yoki go'sht qo'shimchasiga ehtiyoj yo'q, chunki u o'zi to'la. Bu erda jambon, sabzavot, pishloq va yumshoq taom juda to'yimli va yuqori kaloriya bor! Issiq xizmat qiling, har bir qism qo'shimcha katkılı qattiq pishloqga sepiladi!
Tarkibi:- Hammayoqni rangli 1 pc.
- Tovuq tuxumlari 4 dona.
- Pepper sweet 1 pc.
- Yashil piyoz 1 shamlardan
- Pishloq qattiq 150 g
- Krem 200 ml
- Zaytun moyi 50 ml
- Tuz 2 choy qoshiq.
- Xom 200 g
- 1-qadam Bu idish tayyorlash uchun biz karam, shirin qizil qalampir, tovuq tuxumlari, jambon, qattiq pishloq, yashil piyoz, 10% krem, zaytun moyi, tuz kerak bo'ladi.
- 2-qadam Gulkaramni gulqog'ozga soling va tayyorlangunga qadar sho'r qaynoq suvda qaynatib oling, u hazm qilish kerak emas (pishirish jarayoni taxminan 5-6 daqiqa davom etadi)! Biz suvni birlashtiramiz.
- 3-qadam Shirin qizil qalampir va jambon mayin halqalarda nozik chiziqlar, yashil piyozga bo'linadi.
- 4-qadam Zaytun yoki kungaboqar ishlangan yog'da qalampir, jambon va piyozni qovuring.
- 5-qadam chuqur idishda, tuxumni haydash.
- 6-qadam Oshqozon bilan pishiring, yaxshilab maydalagichdagi maydalangan pishloq qo'shing (jami yarmi), krem bilan to'ldiring, tuzga keltiring.
- 7-qadam Biz tuxum pishloq-krem aralashmasi yoğurur.
- 8-qadam Qalampir yumshoq bo'lgunga qadar jambon, piyoz va qalampir qovuriladi.
- 9-qadam oldindan pishirilgan gulkaramni to'kib tashlang.
- 10-qadamda aralashtiring. O'rtacha issiqda taxminan 7 daqiqa davomida qovuring, kerak bo'lsa, yog'ni qo'shing.
- 11-qadam Biz tuxum pishloq-krem aralashmasi tushiring.
- 12-qadam Qolgan ovlangan pishloqni seping, aralashtiramiz, vaqti-vaqti bilan aralashtirib 7 daqiqa davomida qopqoq ostida pishiring.
- 13-qadam Biz piyozni qismlarga aylantirib, maydalangan pishloqga sepib, xizmat qilamiz.