Tovuq moyi bilan salat Bu salatning asosiy komponenti tovuq oshqozonlari hisoblanadi. Tovuq oshqozonlarini maxsus tarzda pishirgan holda, ta'mning asosiy tonalasini yaratadi. Va tovuq oshqozoni qanchalik foydali ekanligini bilasizmi? Ular sochlar va terilarning go'zalligi uchun mas'ul bo'lgan protein va vitaminlarga boy. Bundan tashqari, bu kichik bolalarga beriladigan va hatto "Men parhezdaman" ixtiyorida bo'lgan dietali mahsulotdir. Tovuq oshqozonlarini tanlayotganda, ularning toza bo'lishiga e'tibor bering. Eng yangi oshqozon, muzlatilmaydi. Ular tez pishirilgan va juda yumshoq. Muzqaymoq muzlatilgan oshqozon, qattiq ta'mi va uzoq qaynoq talab qiladi. Tovuq moyi va Peking karamiga ega salat sog'ligingizni saqlab qolish va go'zallikni saqlab qolish uchun kerak bo'lgan narsadir. U to'la-to'kis tuyg'usini qoldirib, ayni paytda qulaylik yaratadi. Mayonez yoki smetana bilan to'ldirishingiz mumkin.
Tarkibi:- Tovuq oshqozon 400g
- Hammayoqni, Pekin 400 g
- Bodring 1 dona.
- Muzlatilgan fasol, 200 g
- Mayonez 100 g
- Sarimsoq 4 dentikul
- Qisqichbaqasimon ayçiçek yog'i 2 osh qoshiq. l.
- Qalampir qora tuproq 2 chimchilash
- Qo'shimcha 3 ta chimdik
- 1-qadam Salat uchun siz tovuq oshqozonlari (pushti), pekinum karam, muzlatilgan loviya, bodring, sarimsoq, mayonez yoki yonilg'i quyish uchun qaymoq kerak bo'ladi.
- 2-qadam Tovuq moyi yaxshilab yuvilishi kerak, yog ', oq va sariq rangli filmlarni, oziq-ovqat qoldiqlarini olib tashlash kerak. Keyin toza suvda pishganicha qaynatiladi. Oshqozonlari yangi va oldindan muzlatilmagan bo'lsa, unda 1 soat pishiring. Oshqozon oshqozonlari 2-3 soat davomida pishiriladi. Pichoq bilan tekshiring. Oshqozonning pinjini yumshoq tuting, bo'g'ziga soling va suvga tushing.
- 3-qadam Oshqozonni mayda bo'laklarga aylantiring.
- 4-qadam Pista yog'ida 5 daqiqa davomida tug'ralgan oshni qavriladi. Keyin mayda tug'ralgan sarimsoq, tuz, qora qalampir qo'shing va yana 5 daqiqa davomida qovurayapsiz.
- 5-qadam Simli loviyani qaynoq suvga qo'ying va 5 minut davomida o'rta issiganda pishirib, so'ngra dazmolga o'tirib, suvni to'kib tashlang.
- 6-qadam Shamolbo'yi va bodring ingichka chiziqlarga bo'linadi. Barcha tarkibni birlashtiringiz. Sezar va xizmat ko'rsatishdan avval salat salatasi. Aks holda, sabzavotlar sharbat beradi va salat shu qadar havodor va gevrek bo'lmaydi.