- Karp - 1 dona (1,5-2 kg)
- Limon - 1 dona
- Savzi - 1 dona
- Bow - 2 ta
- Champignons - 500 gramm
- Nordon shakar - ta'mi uchun
- Baliq, tuz uchun ziravorlar - ta'mga
1. Saza tozalang, ichaklarni olib tashlang va yaxshilab chaying. Sharbatni limondan siqib chiqarib, shingilni tashqi va ichki qismidagi sharbatlar bilan to'ldiring. Bundan tashqari baliq uchun tuz, qalampir va ziravorlar bilan baliq yoyiladi. U yotadi va promarinuetsya bo'lsin. 2. Piyoz va sabzi olib tashlang. Piyozni yarmiga aylantiring. Sabzini torting. Qo'ziqorinlar chinni chopishadi. Yog 'qovurilgan idishda qizdiring va piyozni qovuring. Sabzi qo'shing. Sabzi yumshoq bo'lsa, qo'ziqorinni qo'ying. O'rtacha issiqlikda, yarim tayyor qo'ziqorinlarga qadar qizdirib oling. 3. Ichkarida somonni qaymoq bilan surtingiz va go'sht bilan to'ldiring. Baliqning qorinini iplar bilan tikib qo'ying. Siz, albatta, qorinni tish plash bilan tuting, u tezroq. Ammo, qo'rqaman, shuning uchun barcha sharbat oqishi mumkin. Baliqning orqasida chuqur bo'linadi. Nuqtani qaymoq bilan boqing va pishirish tepsiga qo'ying. Limon dilimini ingichka tilim bilan kesib, kesmalarga qo'ying. 4. Karp taxminan bir soat davomida pishiriladi. Suvni 180 gradusgacha oldindan yaxshi isitish. Pishirish vaqtida baliqni ikki marta olib, qaymoq bilan surtadi. Baliqlarga yangi sabzavot bilan xizmat qilish yaxshidir. Go'zal va mazali.
Xizmat: 6-7