Pishirilgan jigar va tuzlangan bodring bilan salat

Jigarni taxminan 40 daqiqa davomida pishirib. Pishgan jigar butunlay sovutiladi, o'rta qavatda ovlanadi. Tarkibi:

• Jigar - 300 gramm
• Tuzlangan bodring - 2-3 dona
• Savzi - 1 dona
• Mayonez - - tatib ko'rish
• Piyoz - 1 dona

Ko'rsatmalar

Jigarni taxminan 40 daqiqa davomida pishirib. Qovurilgan jigar butunlay salqin, o'rta qoziq ustiga surtiladi va salat idishiga joylashtiring. So'ngra, bir salat idishida to'ldirilgan tuzlangan bodringni yoki tuzli bodringni qo'shamiz. Keyin piyozni chigallashtiramiz va o'rta parranda sabzi ustiga surtishingiz kerak. Sabzavotlarning yumshoqligiga qadar pishiring. Qovurilgan sabzavotlarni salat idishiga qo'shing, aralashtiring, so'ngra bir necha qoshiq mayonez qo'ying, yaxshilab aralashtiring va salat tayyor bo'ladi.

Xizmat: 3-4