- Pomidor - 1 kilogramm
- Tovuq filesi - 200 gramm
- Sabzi - 150 gramm
- Piyoz - 150 gram
- Jelatin - 25 gramm
- Chap - 1 Shim
- Pepper - 1 chimdim
- Yashil no'xat - 50 gramm
- Qora zaytun - 50 gramm
- Yashillar - 30 gramm
Jelatin 150 ml sovuq suvda eritilib, 1 soat davomida ajratiladi. Savzi yirik bo'laklarga va piyozni maydalab kesib tashlaydi. Fillar, sabzi va piyoz bir vaqtning o'zida tayyor, tuz va qalampirga qadar pishiradi. Barcha tarkibiy qismlar tayyor bo'lgach, ular tashqariga chiqarilib, suyuqlikni to'kish kerak. Jelatin qo'shing va qaynatib oling, lekin qaynatmang. Fillet, shuningdek, chiroyli chopib, pomidorlarni yuvib, yuqoridan kesib tashlaydi. Flesh tortilgan va tovuq filesi bilan to'ldirilgan, so'ngra bulonni to'kib tashlang. Muzlatgichda to'ldirilgan pomidorga chidamli bo'lib, yashil, zaytun va no'xat bilan bezatilgan.
Xizmat: 6-7