Guruchli qo'ziqorinlar

1. Dastlab go'shtni kesib tashladik, shunda har bir bo'lak uchun ikkita qovurg'a bor edi. 2. Tarkibi:

• Tuz - 1 choy qoshiq
• Piyoz - 1 dona
• Qo'ylarning qovoqlari - 600 gram
• Rosemary - 1/2 Art. qoshiq
• Dumaloq donli guruch - 250 gramm
• Sabzi - 100 gramm
• O'simlik yog'i - 50 ml

Ko'rsatmalar

1. Dastlab go'shtni kesib tashladik, shunda har bir bo'lak uchun ikkita qovurg'a bor edi. 2. O'simlik yog'ini qovurilgan idishga soling va go'shtni katta olov ustiga qovurib, shoxli qobiq hosil bo'lguncha. Ayni paytda, o'rtada go'sht nam bo'lib qoladi. 3. Yupqa piyozni kesib oling va katta miqdorda sabzi ustiga sabzi yog'diramiz. Endi qovurilgan idishga sabzavot va go'sht qo'shing. o'rtacha olovda besh dan o'n daqiqa davomida pishiring. Keyin bibariya barglarini qo'shing. 4. Go'sht bo'lgan panada guruch va ozgina tuz tushiring. Yog 'ichida guruchni yaxshilab aralashtiring. Taxminan besh daqiqadan so'ng, biz qovurayotgan idishga qaynoq suv qo'shamiz, guruch biroz qoplangan bo'lishi kerak. Olovni o'chirish va qovurilgan panani qopqoq bilan yopish kerak. Suv so'rilmaguncha (taxminan yigirma daqiqa davomida pishiring).

Servinglar: 4