- Cho'chqa go'shti - 500 gramm
- Sabzi - 1-2 dona
- Kartoshka - 6-8 dona
- Piyoz - 1 dona
- Oshqozon - 9 dona (pitted)
- Qo'ziqorinlar - 300 gramm (yangi yoki muzlatilgan qo'ziqorinlar)
- Tuz - 1 choy qoshiq
- Qalampir qora tuproq - 1-2 chimdim (ta'mga)
- Bay Leaf - 1 dona
- Yog '- 3 ta mahsulot. qoshiq (sariyog' yoki krem yoki sabzavotni oling - kim uni yoqtirsa)
- Suv - 1,5 - 2 chashka
Barcha kerakli mahsulotlar va idishlarni tayyorlaymiz. Yuvilgan go'sht o'rta kattalikdagi kichik bo'laklarga bo'linadi. Sabzavotni tozalang. Kichkina go'sht bo'lagi bilan bir xil o'lchamda kesib oling. Yog ', go'sht, piyoz, sabzi, o'rik, kartoshka, qo'ziqorin kabi kostryulkalar mahsulotlarini qo'yamiz. Tuz, qalampir, dafna yaprog'i, suv qo'shing. Biz idishlarni qopqoq bilan yopamiz va oldindan qizdirilgan pechni 40 daraja 180 gradusli pechga joylashtiramiz.
Xizmat: 3-4