Mozzarella bilan tovuq ko'kragi va apelsin savzi garniturasi Har kuni menyu turli ta'mga va tashqi ko'rinishga ega bo'lishi mumkin. Mozzarella bilan yashil zaytun bilan apelsin sharbatida qovurilgan sabzi bilan to'ldirilgan tovuq filesi uchun retseptni taklif qilaman. Ovqat juda tez tayyorlanadi va sabzavotlar, salatlar, guruch va kartoshka bilan mos keladi. Yaxshi kayfiyat!
Tarkibi:- Tovuq filesi 4 dona.
- Qora zaytun 200 g
- Mozzarella pishloq 120 g
- Apelsin suvi 150 ml
- Sabzi 500 g
- Zaytun yog'i 4 osh qoshiq. l.
- Faslag'an quruq 1 choy qoshiqda.
- Oregano quruq 1 choy qoshiqda.
- Marjoram 1 choy qoshiq.
- 1-qadam Preparatni tayyorlash: tovuq ko'kraklari, Mozzarella pishloq, sabzi, apelsin suvi, zaytun, zaytun yog'i, quruq quruq quruq, marjoram quruq, quruq quruq.
- 2-qadam Sabzi tozalanadi va ularni 1 sm hajmda doira ichiga kesib tashlaymiz.
- 3-qadam. 2 osh qoshiq zaytun moyi sabzi bilan 2-3 daqiqa davomida qizdirilgan qovurilgan idishda.
- 4-qadam apelsin suvi tushiring. Qopqoqni yoping va taxminan 15 daqiqa qaynatiladi.
- 5-qadam Gilamni gorizontal ravishda o'tkir pichoq bilan yaxshilab kesib oling, 1 sm chekkalarga emas, bir qo'li bilan bosib oling, siz cho'ntagingiz olasiz.
- 6-qadam Pishloqni kupalar ichiga kesib, filetoplarni cho'ntaklar ichiga qo'yamiz. Tishpiklar bilan tikuvlarni tuzamiz.
- 7-qadam Har tomondan 5-7 daqiqa davomida o'simlik filizlari va qovurdoshlar bilan mavsum. Tugatish istagidan keyin.
- 8-qadam Biz sabzani olovdan olib tashlaymiz. Salim mavsumini boshlaymiz va zaytun qo'shamiz. Biz uni aralashtiramiz.
- 9-qadam Biz taomga issiq xizmat qilib, ko'kragiga sabzavot va zaytunning bir piyola go'shti bilan xizmat qilamiz. Yoqimli ishtaha!