Foydali Rag'batlantiruvchi Yoz - siz o'zingiz yetishtirayotgan va darhol va uzoq davom etadigan davolanishsiz to'liq ovqatlanishingiz mumkin bo'lgan vaqt. Ayniqsa, yangi ko'katlarga tegishli. Yozda, yoki dastlab ilk bahor kunlaridan boshlab, tabiat bizga bog'dan to'g'ridan-to'g'ri foydali bo'lgan hamma narsalarni boyitish imkonini beradi. Bu shuningdek, arugula kabi ko'katlar uchun ham amal qiladi. Qadimgi Rim davridan boshlab bu o't o'simlik sifatida faol ishlatiladi. O'rta er dengizi mamlakatlari oshxonasida arugula barglari deyarli hamma joyda qo'shiladi - bu salatlarda, pizza va soslar asosi sifatida. Rukkola turli mamlakatlarda boshqacha aytiladi: Rossiyada bu o'simlik "tırtıl" deb ataladi, Frantsiyada va Angliyada - raketa, va siz ham rukkolaning eruka, indua va arla, deb atashlari mumkin. Rukkola juda foydalidir, uning xantal-xushbo'yli ta'mi qiziqarli tarzda turli xil idishlar bilan qoplanadi va shu bilan birga bizning tanamizni vitamin C va yod bilan to'ldiradi va gemoglobin darajasini oshiradi. Raketa salatidagi salatda siz turli xil tarkibiy qismlarni qo'shishingiz mumkin, lekin eng oddiy - pomidor, yumshoq pishloq va, albatta, zaytun moyi.
Tarkibi:- Rukkola 1 nuridir
- Cherry pomidorlari 10 dona.
- Mozzarella pishloq 100 g
- Zaytun yog'i 3 osh qoshiq. l.
- Soy sosu 1 osh qoshiq. l.
- Limon 0,5 dona.
- Qalampir qora tuproq 2 chimchilash
- Tuz 1 chimdik
- 1-qadam Salatani tayyorlash uchun sizga bir arugula, 8-10 gilos pomidor, mozzarella, limon, zaytun moyi va ziravorlar kerak. Mahsulotlar nisbati ancha an'anaviydir, uni ta'mga osongina almashtirish mumkin.
- 2-qadam Arugula to'plami yuvish va quritish uchun yaxshi.
- 3-qadam Pomidorlarni yuvib, 2 yarmiga kesilgan, mozzarella gilos kabi kesilgan.
- 4-qadam 3 ta osh qoshiqni birlashtiradigan yoqilg'ini tayyorlang. l. zaytun moyi, 1 osh qoshiq. l. soya sousi, yarim limon sharbati, qora qalampir va tuz shimdir.
- 5-qadam Qattiq daraxtlar chiqarilgandan keyin qo'llarni qo'llar bilan kesib oling.
- 6-qadam Gilos, mozzarella va kiyinish qo'shing.
- 7-qadam Sallani yaxshilab aralashtiring va darhol stolga xizmat qiling.