- un - 2-modda. qoshiq
- qora qalampir - 1 choy qoshiq
- limon sharbati - 1 st. qoshiq
- kartoshka - 450 gramm (peeled va grated)
- sabzi - 220 gramm (peeled and coarsely ground)
- tuxum - 1 dona
- kanola yog'i - 6-9-modda. qoshiq
Pechni 200 darajaga oldindan qizdiring va pishirish uchun qatlam tayyorlang. Kartoshkani quyqichga soling. Limon sharbati bilan aralashtiring va 5 daqiqa turing. Bir piyola, sabzi va tuxum bilan birga aralashtiramiz. Un, tuz va qalampir qo'shing. Katta tandirda o'rtacha haroratda 2 osh qoshiq yog'ni qizdiring. Aralashmaning 1/4 chashka qoshig'ini qovurayotgan idishga solib, pankek shakllantiradi. Yana 3 ta pankek tayyorlashni takrorlang. 1 sm qalin qilib olish uchun spatula bilan kreplarni bosing. Bir tomondan jigarrang bo'lgunga qadar qovuraylik, taxminan 3 daqiqa. Boshqa tarafdan jigarrang bo'lgunga qadar qovuring va qovurun, taxminan 3 daqiqa. Kartoshka pancakesini pishirish varag'iga joylashtiring. Qolgan kartoshkali aralashman bilan takrorlang, har bir partiyaga konditsionerda 1-2 osh qoshiq yog 'qo'shing. 8-10 daqiqa davomida pishiriladi. Tuz va qalampir bilan mavsum. Yogurt yoki olma sousi bilan qizdiring.
Xizmat: 16