Hindu no'xatidan sho'rva

No'xatlarni suv bilan to'kib tashlang, keyin uni bir kechada qoldiring. Ertasi kuni va tog'larni to'kib tashlaydigan suv Tarkibi:

• suv 1,5 litrdan iborat
• no'xat - 250 gramm
• savzi - 2 dona
• piyoz to'plami - 1 ta
• zaytun moyi - 5 ta mahsulot. qoshiq
• limon sharbati - 1 dona
• qalampir qora tuproq va tuz - - ta'mga

Ko'rsatmalar

No'xatlarni suv bilan to'kib tashlang, keyin uni bir kechada qoldiring. Ertasi kuni suv eritiladi va no'xatlar bir yarim litr toza suv bilan to'ldirilgan va olovga solingan yassi ichiga joylashtiriladi. Siz yumguncha pishiring. Piyoz yupqa halqa bilan kesiladi va savzi doira ichida kesiladi. Qovurilgan idishdagi yog'ni qizdiring, piyoz bilan qovurib, o'rtacha olovda 5-7 daqiqa davomida qovurasiz. Sabzavotlar no'xatga qo'shilib, yuqori haroratda pishiriladi, undan keyin olov kamayadi va sho'rva 3-5 daqiqa davomida tuzlangan va ta'mga qalampirlanadi. Xizmat qilishdan oldin, limon sharbati qo'shing va plastmassa ustiga to'ldiring. Ovqatlarning ta'mini diversifikatsiya qilish uchun - koriander qo'shing.

Servinglar: 4