- Shrimp peeled - 300-400 gramm
- Guruch pishirilgan - 1 stakan
- Choysiz zaytun - 250 gramm
- Yashil piyoz - tatib ko'rish uchun
- Tovuq tuxumlari - 6-8 dona
- Tuz - lazzatlanish
- Mayonez - - tatib ko'rish
- Beet - 1/2 qism
- Maydanoz - - ta'mga
- Sarimsoq - 4 tish
- Issiq qalampir kukuni - 1 choy qoshiq
- O'simlik yog'i - 3 ta mahsulot. qoshiq
- Curcuma - - tatib ko'rish uchun
Sho'rlikni qisqartiring va quriting. Sarimsoq chinnigullarini plastinka, mavsumni achchiq qalampir bilan to'ldiring (ixtiyoriy). Preheated yog 'ichida, sarimsoq va qisqichbaqalar, 4-5 daqiqa qavrilgan qo'yish. Tayyorlik uchun guruch qaynatiladi. Guruch pishirishda suvda yanada chiroyli rang uchun safron yoki zerdeçal ekleyebilirsiniz. Zaytunni mayin halqalarga soling. Guruch, sarimsoq, zaytun moyi, mayda tug'ralgan yashil piyoz va mayonez aralashtiriladi. Sovutgichni muzlatgichda aralashtiring va yuboring. Yumurtalar qaynatiladi, soskalar sariqlardan ajratiladi. Sincaplar nozik qirg'ichdan yasaladi va yarmiga bo'linadi. Beg'arilgan oqsillarning yarmi oq rangga aylandi ... va yana biriga niqoblangan libosdir. Buning uchun kam miqdordagi lavlagi ustiga oz miqdorda lavlagi kerak, oqsillar kerakli soyaga ega bo'lgunga qadar oqsillarni yarim choy qoshiq pancar suvi qo'shing. Muzlatgichdan tushirish uchun salat, tovoqqa muloyimlik bilan soling. Salatani grated sarig'i bilan tekislang. Bu guldasta shaklida shirin qoshiq bilan salat bezashni, bu mayizoz bezashni uchun, rangli va bo'yalgan proteini joylashtirish uchun qoladi. Salat "Lilac" tayyor.
Servinglar: 4