Misr unidan tayyorlangan qo'ziqorin Misr va pishloqli xamirturushlar shirin emas, ular yarmigacha kesilib, yarmida isitiladi va kolbasa, go'sht, sous (sizning xohishingizga) yoki hech narsasiz holda xizmat qiladi. Pancakes yumshoq olinadi va mohir unidan kelib chiqqan holda boy, ishtahani, sariq rangga ega. Makkajo'xori konserva qilishning hojati qolmaydi, chunki siz tanlovdan foydalanib, qovoqdan kesilgan jo'xori donalarini ishlatishingiz mumkin va pishloq yangi, boy, aniq ta'mli bo'lishi kerak.
Tarkibi:- Konservalangan jo'xori 0,5 pot
- Tuxum tovuqi 2 dona.
- Pishloq qattiq 100 g
- Tuz 0.3 choy qoshiq.
- Qalampir qora tuproq 2 chimchilash
- Misning 6 osh qoshiq uni. l.
- Soda 0,3 choy qoshiq.
- Kefir 125 ml
- Ayçiçek yog'i 125 ml
- 1-qadam Pishloqli jo'xori pancakesini tayyorlash uchun biz konservalangan jo'xori, Misr uni, qattiq pishloq, tovuq tuxumlari, nordon yoki kefir suti, tuz, qora qora qalampir, kungaboqar oqlangan qahva yog'i, soda kerak.
- 2-qadam Tuxum tuzlangan, qalampir va zich o'tkir tuxum.
- 3-qadam qaymoq yoki kefirga quyiladi. Aralashtirish.
- 4-qadam Biz qattiq pishloqni yaxshi qirg'ichga surib, tuxum-kefir aralashmasiga qo'shamiz. Aralashtirish.
- 5-qadam Konservalangan jo'xori suyuqlikni to'kib tashlab, donalarni tuxum pishloq aralashmasiga qo'shing. Sekin aralashtiring.
- 6-qadam Misr unida soda qo'shing va xamirga qo'shing.
- 7-qadam Xamir muntazam krepkalarga nisbatan qalinroq bo'lishi kerak. Biz sinovni 5-7 daqiqa kutib turamiz.
- 8-qadam Odatdagidek, har ikki tomonning issiq pishirilgan qobig'idagi kungaboqar oqlangan yog'idagi krepni qovuring.
- 9-qadam pishlokli pyuresni issiq, iliq yoki sovuq shaklda ishlating.