Biz makkajo'xori pishirayapmiz, garchi dalalar malika bo'lsa-da, lekin juda oddiy "kishi". Yangi shaklda bu sabzavot ko'p vaqt davomida qaynatiladi va tuz bilan xizmat qiladi. Ha, bu lazzatli, lekin Misr tayyorlashning boshqa usullari mavjud. Masalan, panjara yoki pechda pishgan jo'xori. Misrni tayyorlash uchun ushbu retsept uyda ham, piknikda ham mos keladi. Biroq, bu sabzavotlarni panjara ustida pishirishga qaror qilsangiz - folga ishlatmang, balki uni yuqori qismda yoki unsiz holda pishiring. Makkajir bizning kengliklarda nisbatan yosh bog 'hosilidir. Birinchi marta u XVII asrda keltirildi va Ukrainaning janubida va Qrimda o'sishni boshladi. Misrni ommalashtirish uchun uning urug'lari bevosita ko'chalarga va butunlay bepul tarqatildi. Bundan tashqari, katta qozonlarda yosh qo'ziqorinlar qaynatilgan bo'lib, odamlar ularni davolashdi. Ajoyib marketing, shunday emasmi?
Tarkibi:- Qisqichbaqasimon novda yangi 4 dona.
- Tuz 0,25 choy qoshiq.
- Provencal o'tlar 0,5 choy qoshiqda.
- Zaytun moyi 25 ml
- 1-qadam Ushbu idish uchun tayyorlaning: yangi ziravorlar, zaytun moyi, zaytun moyi.
- 2-qadam Misr qo'zichoqlarida barglarni büktik, lekin ularni yirtib yubormang. Siqilishni olib tashlang.
- 3-qadam bir piyola zaytun moyi, tuz va Provencal o'simliklar aralashtiriladi.
- 4-qadam yog' va o'tlar bilan Misr qo'ziqorinlarini tarqating.
- 5-qadam barglarni dastlabki holatiga qaytaring va yaltiroq tomonga ichki tomonga folga soling.
- 6-qadam Misrni oldindan isitiladigan pechda 180 ° C uchun 1 soat davomida pishiring.
- 7-qadam Pishgan murchni darhol xizmat qiling.