Misrni uyda boqib qo'yamiz, ehtimol, men dunyoda makkajo'xori sevadigan odam yo'q. Bu men uchun ham oziq-ovqat, ham dori. Men darhol tuzalib ketganimdek, bemorni, kasalni, jo'xorini ko'rsatib qo'yishga arziydi! Ukraina bolalikda shirin va shakar jo'xori yo'q edi, u endi bizning hisobimizda ko'p. Ovqat pishirishda onam har doim makkajo'xori, tuz va shakarni suvga qo'shib qo'yganini eslayman. Bu endi kerak emas. Shirin, shakar, bir soatdan ko'proq vaqt davomida, agar men xohlasangiz, suv qo'shing. Aks holda, jo'xori 40 daqiqa ichida tez pishadi. Qadimdagi yosh jo'xori rang bilan ajralib turishi mumkin, u donga bosilganda engil va darhol portlashi mumkin. Biroq, siz haqiqiy fermerli donni, kollektiv fermer xo'jaligidan yoki bog'idan topsangiz, uni 2 soat davomida pishiring va suvda tatib ko'rish uchun tuz va shakar qo'shing.
Tarkibi:- 5 dona cho'chqa ustida yangi ziravor.
- O'simliklar bilan tuz 15 g
- Yog' 20 g
- 1-qadam Misr qo'ziqorini kerak.
- 2-qadam Misrni yaproqlar va sochlardan pilik. Suv sovuq suv bilan to'ldirilsin, shunda suv to'liq qopqog'ini yopib pishiradi. Misr bir vaqtning o'zida yuzasiga suzadi. Uni qopqoq bilan yoping. Siz choy qoshiq tuz qo'shasiz, shuning uchun jo'xori shirin emas. Soat pishirib, qo'rqmang, g'azablanmang!
- 3-qadam. Tayyorlangan jo'xori rangi o'zgarib, sariq rangga aylanadi. 1 qo'ziqorinni olib chiqib, urug'ni sinab ko'ring. Agar u osonlik bilan qovoqdan ajralib qolsa va tishlarni sindirmoqchi bo'lmasa, unda makkajo'xori allaqachon tayyorlangan.
- 4-qadam Yalpizni olib tashlang, engil salqin va sariyog ', tuz va o'tlar bilan xizmat qiling.