"Grilyaz" keki haqida "Grilyaz" shirinliklari - barchasini biladi. Ammo bugun men sizning e'tiboringizga shirinliklar dunyosidan xuddi shu singlisi singlisini - "Grilyaz" kekini taqdim etmoqchiman. Xuddi shu qiyin, bir xil shirin va lazzatli, bu pirojnoe asal xamiridan tayyorlangan keklarni uyg'un ravishda birlashtirib, juda ko'p sonli yong'oqni o'z ichiga olgan shokoladli karamel bilan bo'yalgan. Ushbu pirojnoe katta ta'miga qaramay, ko'p vaqt talab qilsa-da, pishirish qiyin emas, lekin bunga arziydi! Va nihoyat, shuni ta'kidlashni istardimki, bunday pirojnoe bilan bir chashka qahva uchun to'plangan uyingiz va mehmonlaringizni osongina ajablantirasiz.
Tarkibi:- Asal 200g
- Yog' 200 g
- Bug'doy uni 4 osh qoshiq.
- Olma sirkasi 5 ml
- Soda 1 choy qoshiq.
- Tuxum tovuqi 2 dona.
- Shakar 0,5 osh qoshiq.
- Shakar 2 osh qoshiq.
- Yog' 400 g
- Kakao kukuni 5 osh qoshiq. l.
- Asal 8 osh qoshiq. l.
- Yong'oq yong'og'i 2 osh qoshiq.
- 1-qadam Asosiy tarkib: un, shakar, tuxum, sariyog', asal, yong'oq, kakao, soda va sirka.
- 2-qadam Xamirni qiling. Buning uchun, shakarni tuxum bilan urish.
- 3-qadam Tuxum va shakarni asal qo'shing va uni aralashtiring.
- 4-qadam Sariyog 'pana ichiga soling va eritin.
- 5-qadam Eritilgan sariyog 'tuxum aralashmasiga tushiring va aralashtiriladi.
- 6-qadam. Unni qo'shing.
- 7-qadam Xamirni yechib oling. Bu erda bitta xususiyat bor! Unlarni 4 stakanlarga emas, balki 4,5 yoki 5 gacha bo'lishi mumkin. Shuning uchun 4 stakan bilan boshlang va agar kerak bo'lsa, ko'proq qo'shing. Asosiy mezon - xamir qo'lda qolmasligi kerak!
- 8-qadam So'ngra, sodali suvni «chaytiring», xamirga ilova qiling va yaxshilab aralashtiring.
- 9-qadam Yogurtlangan xamirni 6 teng to'pga aylantiring.
- 10-qadam Biz har bir to'pni oldindan yog'langan margarin ustiga yoyib, pishirish varag'iga yoki maxsus shaklga sepilganmiz. Keyin to'pni tortga aylantiring. Buni tekis yuzaga yoki xurmo bilan muntazam shisha bilan bajarish mumkin.
- 11-qadam Tishchani vilka bilan teshamiz. Pirsing bilan ishlov berish majburiy emas, chunki siz buni qila olmaysiz, ammo bu sizga tegishli. Keyin, kleyni oldindan pishirilgan pechda 180 ° C ga 15 daqiqa davomida qo'ying. Anonimlikda qolgan 5 ta kekni pishiramiz.
- 12-qadam - bu tugallanmagan pirojnoe. Delinmiş kishilar bir xil, lekin vilkalar izlari bilan qarashadi.
- 13-qadam Karamel qil. Yong'oqni maydalash. Shredded yong'oq 2 stakan bo'lishi kerak.
- 14-qadam Keyingi, yog'ni eritib turing.
- 15-qadam eritilgan sariyog 'ichida yong'oq, shakar, asal va kakao qo'shing.
- 16-qadam Barcha aralashma qaynab ketgach, uni doimiy ravishda 5-7 daqiqa aralashtirib, past haroratda pishiring.
- 17-qadam Karamelni tayyorlashdan keyin biz kekslarni bulg'ay boshlaymiz. Bir keki yog ', ikkinchisini ustiga qo'ying va shunga o'xshash, butun pirojnoe.
- 18-qadam Yuqori kek tortiladi, shunda karamel pastdan pastga tomon oqadi. Soqoldan so'ng, kaka sovib, 4-6 soat davomida namlang. Yoqimli ishtaha!