- sut - 1 1/4 kubok
- shakar - 3 1/2 chashka
- sariyog' - 8-modda. qoshiq
- zamburug' yog'i - - tatib ko'rish uchun (forma uchun)
Kvadrat shaklga ega yengil yog'. Sutni kastryul ichiga tushiring. Shakar va sariyog 'qo'shing. Shakar eriymaguncha va moy erimaguncha doimiy ravishda aralashtirib, o'rta olovda pishiring. Issiqlikni oshiring, qaynab turgan va qopqoqni keltiring. 2 daqiqa qaynatiladi va qopqog'ini chiqarib oling. Past haroratda 15 dan 25 minutgacha qaynatiladi. Ayni paytda, bir piyola muzli suv tayyorlang. Tovoqni issiqdan va buzilgan suv idishidan 5 soniya davomida olib tashlang. Taxminan 40 daqiqa mobaynida aralashmasdan xona haroratida turing. Agar oziq-ovqat rangini ishlatsangiz, 1 tomchi qo'shing. 2 dan 5 daqiqa davomida yog'och qoshiq bilan aralashtiring. Preparatni tezda massani to'kib tashlang. Yuzni tekislang. 2 soatdan 3 soatgacha to'liq sovib turing va yurakning massasidan pishirgich bilan kesib oling. Xizmat qilishdan oldin bo'laklarni moy bilan yog'lang. Idishlar 1 haftagacha havo o'tkazmas konteynerda saqlanishi mumkin.
Xizmat: 40