- Test uchun: yog 'kremi - 1/4 kupe
- katta tuxum - 1 dona
- katta tuxum sarig'i - 1 dona
- Vanilning ekstrakti - 1/2 choy qoshiq
- un - 7 chashka (sirt uchun un va un)
- shakar - 1/2 chashka
- tuz - 1 choy qoshiq
- pishirish kukuni - 1/2 choy qoshiq
- sariyog' - 150 gramm (sovuq bo'lmagan, kichik bo'laklarga bo'linadi)
- To'ldirish uchun: shakar - 1/2 chashka
- asal akasi - 1/3 chashka
- Tazmanya asal - 1/4 chashka
- tuz - 1 choy qoshiq
- sariyog '- 180 gramm (tuzsiz, kichik bo'laklarga bo'laklanadi)
- qalin krem - 1/2 chashka
- katta tuxum - 1 dona
- katta tuxum sarig'i - 1 dona
- qarag'ay nonlarni - 5,5 ko'zoynak (180 gramm)
Kek uchun xamirni qiling. Krem, tuxum, sarig'i va vanilni kosaga joylashtiring. Oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash jarayonida un, shakar, tuz va pishirish kukuni birlashtiradi. Yog 'qo'shing. Kombi ishlayotgan bo'lsa, kremli aralashmani qo'shing. Xamirni ikki qismga bo'linib, har bir plastmassaga yopishtiring. Xamirning 1 qismini muzlatgichda taxminan 1 soat sovitish. Boshqa qismi keyingi foydalanishgacha saqlanadi. Xamir 2 kun davomida muzlatgichda saqlanadi yoki 3 oygacha muzlatiladi. Pechni 160 darajaga oldindan qizdiring. Yaltiroq pinli engil sachragan yuzaga 3 mm qalinlikdagi xamirni torting. Xamir yumshoq va yopishqoq bo'lsa, uni pishirish varagiga joylashtiring va 5 daqiqa davomida muzlatib qo'ying. 30 sm diametrli doira kesib oling va 25 sm diametrli olinadigan taglik bilan qolipga qo'ying. Qatlamlarni tekislang va ortiqcha xamirni kesib oling. Tovlanishni qiling. Shakarni, asalni va tuzni o'rta qozonda qaynatib oling, shakarni eritmaguncha chayqaladi. Yog 'qo'shing va chayqatin. Aralashmani bir piyola ichiga to'kib tashlang va 30 daqiqa davomida sovib turing. Krem, tuxum va sariyog' qo'shing. Xamirni pishiriladigan idishga joylashtiring. Xamirga qarag'ay yong'oqlarini sep. Yong'oq ustida sekin to'ldiriladi. Taxminan 1 soat davomida qizil jigarrang qadar pishirib. Koyni panjara ustiga qo'ying va to'liq sovishini kuting. Bo'lib tashlang va darhol xizmat qiling.
Servinglar: 10