Achchiq salat Tovuq go'shti, yangi bodring, tuxum, jo'yak va yong'oq bilan to'ng'iz go'shti salat "to'ng'izli mo'ynali po'stinda tovuq" - ta'mi bilan qarash uchun chiroyli va g'alati! Piyoz, sarimsoq va boshqa o'tkir maxsulotlarning etishmasligi juda yumshoq qiladi! Barcha ingredientlar bir-biriga yaxshi aralashadi va uning qismlari barcha qatlamlar paydo bo'lganda shisha idishlarda ovqatlanish sizga va mehmonlaringizga juda yoqadi!
Tarkibi:- Tovuq filesi 280 g
- Bodring 1 dona.
- Tuxum tovuqi 2 dona.
- Qovoq 70 g
- Yong'oq 50 g
- Mayonez 8 osh qoshiq. l.
- Tuz 2 chimdik
- 1-qadam "Yong'oq po'sti ostidagi tovuq" puffed salatini tayyorlash uchun bizga tovuq filesi, bodring, tuxum, o'rik, yong'oq, mayonez, tuz kerak bo'ladi.
- 2-qadam Tuxum va tovuq go'shti qaynatib, tuzlangan suvda pishiring. Go'shtni sovutib, kichik, toza kublar bilan kesilgan.
- 3-qadam Tovuq tuxumlari tozalanadi va eziladi.
- 4-qadam Turpni qaynoq suv bilan to'ldiring.
- 5-qadam Bodring yuvilib, ingichka ingichkaga soling.
- 6-qadam Suvni o'riklardan ajratib oling va uni maydalang.
- 7-qadam yong'oq katta ezilganga aylanadi.
- 8-qadam Salatani yig'ib oling. Choylangan tovuq tuxumining birinchi qatlamini shisha kruissanlarning pastki qismiga qo'ying.
- 9-qadam Mayonez bilan saxovatli suv.
- 10-qadam Mayonez uchun tovuq go'shti yoyib, yana mayonezni quyamiz.
- 11-qadam Keyingi qatlam dilimlenmiş bodringdir. Bu qatlam biroz eriydi.
- 12-qadam Mayonez bilan bodring qatlamini suvga solib, dilimlenmiş o'riklarni yoyib chiqing.
- 13-qadam Azizillo mayonez bilan sug'orib, ustiga yong'oqni yoyib, ularni salat yuzasiga tarqating.
- 14-qadam Salataning har bir xizmatini yangi petrushka barglari va bodring gullari bilan bezatamiz. Xizmat qilishdan oldin salatxona muzlatgichda taxminan 30 daqiqa davomida saqlanishi kerak.