- pishloq - 1 kilogramm
- sut - 1 litr
- Yog '- 100 gramm
- o'simlik yog'i - 50 gramm
- tuz - 1 choy qoshiq
- tuxum - 2 dona
- sodali suv - 1 choy qoshiq
- sirka - 3 st. qoshiq
Issiq sutda pishloq qo'shiladi. Aralashmani taxminan 10 daqiqa davomida pishirish (doimo aralashtirish). So'ngra tuxum shaklidagi massani o'rab oling va uni yaxshilab siqib qo'ying. Pishirgichni boshqa panaga soling, yog', tuz, tuxum qo'shing va yaxshilab aralashtiramiz. Tandirni o'rtacha issiqlikka soling. Har doim pishiring. Nihoyat sirka va soda qo'shing. Yaxshi silkitmaguncha yaxshilab aralashtiriladi. Pishloq, massa devorlardan yiqilib tushganda boshlanadi. Pishloqni mog'orga o'tkazing (o'z xohishingizga ko'ra) va sovutish uchun sovutgichda qoldiring.
Servinglar: 4