- Tovuq - 700 Gram (kubiklar bilan kesilgan, suyaklar bilan bo'lishi mumkin, ammo terini olib tashlash)
- Yog '- 1 st. qoshiq
- Qizil piyoz - 1 dona (kupligini kesib oling)
- Zanjabil - 2-modda. qoshiq (nozik kesib)
- Sarimsoq - 6 tish (tug'ralgan)
- Paprika - 1 st. qoshiq
- Koridordan kukun - 2-modda. qoshiq
- Zerdeçal kukunlari - 1/4 choy qoshiq
- Garam yog'i - 1/2 choy qoshiq
- Tuz - lazzatlanish
- Pomidor - 1 shisha (kupligini kesib oling)
- Hindiston yong'og'i suti - 1,5 stakan
- Xantal urug'i - 1 choy qoshiq
- Curry barglari - 2-4 dona
- Yashil chili - 2 dona
Yog 'qovurilgan qozonda qizdirib, piyoz, zanjabil va sarimsoqni piyoz sof bo'lgunga qadar qizdiring. Ziravorlar qo'shing - qizil qalampir kukuni, koriander kukuni, garam masala va zerdeçal. Yaxshilab aralashtiring va jigarranggacha qizdiring. Pishgan pomidor va tuz qo'shing. Yaxshi aralashtiring. Bir necha daqiqa davomida qopqoq ostida pishiring. Keyin plastinadan chiqarib oling va bir chetga qo'ying, sovushini kutib turing. Har bir narsa sovib ketgandan so'ng, hamma narsani oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlovchi idishga joylashtiring va uni bir hil omborga joylashtiring. Qovurilgan idishni (faqat siz sabzavotlarni pishirganingizda, yuvmang), bir osh qoshiq sariyog 'va tovuq bo'laklarini qo'shing, yaxshilab aralashtiring. Tovuqni jigarrang bo'lgunga qadar aralashtiring. Tovuq bo'laklari yaxshi qovurilgan bo'lsa, sabzavotli xamir qo'shing. Yaxshilab yaxshilab aralashtiring va bir necha daqiqa davomida qovuring. 1/2 chashka suvi va kokos sutini qo'shing, aralashtiring. Oson qaynatishga olib boring. Tovuq bo'laklari yumguncha va sousi bir oz qalinlashguncha 10 daqiqa davomida o'rta olovda qopqog'ini yoping va pishirib. Alohida qozon idishida 1 choy qoshiq qo'shing. sariyog 'va xantal urug'ini qavriladi, bir oz savat, kori barglari va er-xotin tug'ralgan chili qo'shing. Qovurilgan barglari qarsillab bo'lgunicha qavriladi, bu aralashmani qovurilgan tovuqga quying. Bajarildi. Yoqimli ishtaha. Bu idish guruch bilan yaxshi ketadi.
Xizmat: 3-6