- yangi zanjabil - 1 dona
- sarimsoq chinnigullari - 5 dona
- o'simlik yog'i - 2 ta mahsulot. qoshiq
- Xantal urug'i - 1 choy qoshiq
- zira urug'lari - 1 choy qoshiq
- katta pomidor - 2 dona
- o'rta kartoshka - 2 dona
- Tuz va zamin qalampiri - - tatib ko'rish uchun
- gulkaram boshi - 1 dona
- bamya - 220 gramm
- pishirilgan oq guruch - 3 stakan
Oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash jarayonida 1/4 chashka suv bilan zanjabil va sarimsoq pyuresini hosil qiling. Katta kostryulkalarda yog'ni o'rtacha haroratda qizdiring. Xantal va zira urug'ini qo'shing va aromaning paydo bo'lishigacha taxminan 1 daqiqaga qadar pishiring. Zanjabil va sarimsoqdan pyureni qo'shing, issiqlikni kamaytiring va suyuqlikning ko'pchiligini bug'lanib ketgunga qadar pishiring, 5 dan 7 minutgacha. Pomidorlarni qo'shib, taxminan 3 daqiqa pishirib. Kartoshka va 3 1/2 chashka suv, mavsumda 1 choy qoshiq tuz va 1/4 choy qoshiq qalampir qo'shing. Issiqlikni oshiring va kartoshkaning yumshoq bo'lgunicha pishiring, taxminan 12 daqiqa. Gulkaram va bodoni qo'shing, qisman qopqog'ini yumshoq qilib, 9 daqiqadan 10 minutgacha pishiring. Sabzavotlar bilan guruchli sabzavotlar tayyorlang.
Servinglar: 4