Yangi tuzlangan pomidorlar

Pomidorlarni yuvamiz. Ustlari bilan jarohatlaydi. Ular tashlanmaydi - keyinchalik qo'shiladi Tarkibi:

• Pomidor - ~ 4 kilogramm
• Tuz - 20 gramm (1 kg pomidor uchun)
• Dereotu - 60 gramm (1 kg pomidor uchun)
• Sarimsoq - 2 tish (1 kg pomidor uchun)

Ko'rsatmalar

Pomidorlarni yuvamiz. Ustlari bilan jarohatlaydi. Ular tashlanmaydilar - biz ularni keyinchalik sho'rga qo'shamiz. Dill yaxshi yuvilgan. Sho'r uchun shoxsiz sholi kerak. lekin jarohatlaydi foydali, lekin birozdan keyin. Dereotu kesilgan. Derega sarimsoq qo'shing va blenderni maydalab oling. Bunday massa 40 gramm uchun 20 gramm tuz qo'shing. Arpabodiyonni va sarimsoqni aralashtirib bo'lgach, biz pomidorni tayyorlashni boshlaymiz. Buning uchun choy qoshiq yoki skapula yordamida qozon ustida pomidorning ichki qismini ushlab, ichak-sarimsoq qo'shimchalar qo'shamiz. Pomidorlar bir-biriga iloji boricha yaqinroq joylashtirilishi kerak. Arpabodiyon bilan qoplangan uyalar pomidor qismlarini kesadi va kesadi. Keyin pomidorni xona haroratida bosim ostida 4 kun davomida qoldiring.

Xizmat: 10-13