- Makaron (makaron) - 150 gramm
- Midiya (dengiz piyozi bo'lmagan) - 200 gramm
- Shrimp - 200 gramm
- Bir mayda maydanoz - 1 dona
- Bibariya go'shti - 2 dona
- Oq quruq sharob - 100 mililitr
- Sarimsoq - 2 tish
- Cherry pomidor - 10 dona
- Zaytun moyi - 30 mililitr
- Tuz, murch - - tatib ko'rish uchun
O'rta midiya va qisqichbaqasimon pirojnoe - an'anaviy janubiy italyan piyolasi, dengiz bo'yidagi hududlarda, shuningdek, Sitsiliya va Sardiniyada joylashgan. Agar siz qisqichbaqalar va midiya pishirish va xizmat ko'rsatishning eng yaxshi usullarini bilmasangiz - Italiya oshpazlarining tajribasidan foydalaning va bu mazali makaronni pishiring. Yaxshi oq sharob bilan birlashganda juda chiroyli, estetik va gurme ovqat. Shunday qilib, qisqichbaqalar va moyli makaron retsepti: 1. Macaroni (men turli xil farforlarni ishlatardim, lekin siz har qanday spagetti sotib olishingiz mumkin) qaynoq suvga tashlang va mahsulot qadoqlarida ko'rsatilganidan kamida 2 daqiqaga pishiring. 2. Keng pan olib, zaytun moyi bilan qizdiring. Guruch pomidorini sarimsoqning qizg'ish rangiga qadar o'rtacha olovda qovurayapmiz. Keyinchalik panani qisqichbaqalar (avvalo quyruqdan tozalash kerak) va midiya. 2-3 daqiqa davomida qizdiring. 3. Krevetka va midiya qizarib pishgan bo'lsa, mayinoz va bibariya pishiring. 4. Sharobni qovurilgan idishga soling. Biz ko'katlarni qo'shamiz. Taxminan 2 daqiqada sharob tayyorlab, sho'rvaga aralashtiring, shundan so'ng panning tarkibini diqqat bilan piyozga soling va sousni esa qovurilgan idishga soling. Qovurilgan idishda qolgan sosda pishirilgan makaron tarqaldi. Bu sousda 2 daqiqa ko'proq aralashtiring va pishiring. 5. Makaron va dengiz mahsulotlarini sabzavotlar bilan aralashtiring. Biz uni yaxshi aralashtiramiz. Sizni muborakbod etsangiz, makaron mussellar va qisqichbaqalar tayyor bo'ladi :) Faqat ko'zoynaklarga oq sharobni quyish va plastmalarni qismlarga ajratish va stolga xizmat qilish qoladi.
Xizmat: 1-2