- Suv - 11 litr
- Javdar noni - 500 gramm
- Mayizlar - 0,5 kubok
- Shakar - 4 ko'zoynak
- Quruq xamirturush - 1,5 st. qoshiq
Biz kerakli barcha tarkibiy qismlarni oling. Agar sizda bunday katta idish bo'lmasa, har bir narsani ikkita qismga bo'lishingiz mumkin. Suvni qaynatish kerak. Bu vaqtda siz nonni qovurasiz. Qovurguncha yirtqichlardan yog 'tushirmang. Eng muhimi, nonni yoqmasligini ta'minlash. Biroq, non kvassi uchun qora tulporozga olib kelingan javdari nonga ehtiyoj bor. Suv qaynab chiqqach, yong'in o'chiriladi, bir hovuch mayiz va barcha nonni qo'shib qo'ying. Panani qopqog'i bilan yoping va bir kechada namlash uchun qoldiring. Ertasi kuni ertalab qopqog'ini olib tashlang, nonni olib tashlang (nonni olib tashlang) va shakar va xamirturushli alohida piyola tayyorlangan aralashmani qo'shing. Har narsani yaxshilab aralashtiring. Qopqoqni plastik qoplama bilan yoping va yana 6 soat turing. Har ikki soatda suyuqlikni aralashtirish. Shundan so'ng, mayizlarni chuqurlikdan olib chiqish kerak. Yana bir kostryulka, gazakni olib, non kvassasini torting. Bu kvassni chiqaradi. Uni plastik idishlar ustiga to'kib tashlang va sovutgichga qo'ying. 2-3 kun davomida sovutgichda turish uchun kvas beramiz, undan keyin kvassni ichish mumkin :) Omad tilaymiz!
Xizmat: 7-9