- sut - 500 millilitr
- Bug'doy uni - 150 gramm
- anjir - 12 dona
- bodom - 100 gramm
- mayiz (jo'xori) - 50 gramm
- o'simlik yog'i - 30 gramm
- Nutmeg - 1 chimdim
- tuz - - tatib ko'ring
1. Urug' chuqur idishlarga quyiladi va mussel bilan aralashtiriladi, unda sut bir hil turdagi suyuqlik hosil bo'lguncha quyiladi. 2. Kichkina piyoda tuxumni qamchil va ozgina qo'shing. Xamirga mustahkamlik qo'shing va ularni aralashtiring. Xamir yarim soat davomida iliq joyda pishirishi kerak. Bodomli anjirlarni mayda tuproq bilan to'ldiring. 3. Mayzali anjir ozgina un bilan ta'mlantiriladi, undan keyin barcha yong'oq va mevalar xamirga qo'shiladi. Aralash yog'li shaklga quyiladi. 4. Kekni yaxshi isitiladigan pechda 10-15 daqiqa pishiring. Issiqqa xizmat qiling, avval yerni shakar va shakar bilan sug'orib oling.
Xizmat: 6