Ayoz bilan qovurilgan qovoq

O'rtacha issiqda qovurilgan idishdagi yog'ni eritib turing. Mushak gurdini qo'shing. Tuzning mavsumlari Tarkibi:

• neft - 2 ta mahsulot. qoshiq
• Muskat gurd, tozalangan va maydalangan - 900 gramm
• tuz va tuproq qalampir - 1 tatib ko'ring
• tug'ralgan yangi adaçayı (yoki 1/2 choy qoshiq quritilgan shingil) - 1 st. qoshiq

Ko'rsatmalar

O'rtacha issiqda qovurilgan idishdagi yog'ni eritib turing. Mushak gurdini qo'shing. Tuz va qalampir bilan mavsum. Qovurish 5-6 daqiqagacha jigar rangga aylanguncha tez-tez aralashtiriladi. 1/4 chashka suvini qo'shing va qaynaguncha issiqlikni kamaytiring. 8-10 daqiqa davomida qovoq tayyor va yumshoq bo'lgunga qadar qopqoqni yoping.

Servinglar: 4