- quritilgan loviya - 1/2 chashka
- bibariya - 2 dona (novdalar)
- Lampochka - 1 dona (4 qismga bo'linadi)
- Sarimsoq boshi - 1 dona
- tuz - - tatib ko'ring
- makaron - 1/2 chashka
- zaytun moyi - 1 st. qoshiq
- pırasa - 2 dona (nozik dilimlenmiş)
- shirin kartoshka - 1 dona (tug'ralgan)
- Hammayoqni najasi - 330 gramm
- tovuq go'shti - 6 kupe
- qora qalampir - 1/2 choy qoshiq
Fasollarni katta idishga solib, suv qo'shing. Bir kechada suvga to'kib tashlang. 17x17 sm g'unajin kvadratini kesib oling. 1-uchta bibariya 1 go'shtini joylashtiring va uni oshxona po'stlog'i bilan bog'lab qo'ying. Katta kastryulda loviya, bibariya, piyoz va 6 stakan suvni joylashtiring. O'rtacha issiqda qaynatiladi. Issiqlikni pasaytiring va taxminan 25 daqiqa qaynatib oling. Fasollarni dumaloqqa tashlang. Piyoz va bibariyani olib tashlang. Pechni 220 darajaga oldindan qizdiring. Sarimsani alyumin folga soling. Taxminan 40 daqiqa yumshoq bo'lgunga qadar pishiring. Pechondagi sarimsani olib tashlang va sovushini qoldiring. Yarim qisqartirib, tanani siqib chiqing. Katta tandirdan tuzli suv bilan yuqori issiqlikdagi qaynagiga keltiring. Makaron qo'shing va tugaguncha pishiring, taxminan 8 daqiqa. Drenaj qiling va bir chetga qo'ying. Zaytun moyini bir kastryulda o'rtacha haroratda isitish. Pırasa, bibariya va qovurilgan sarimsoqning qolgan qismini qo'shing. Piyoz aniq bo'lgunga qadar qovur. Shirin kartoshka qo'shing, qovurayapsiz, aralashtiramiz, taxminan 8 daqiqa. Hammayoqni qo'shing, taxminan 4 daqiqa qizdiring. Bulyon qo'shing, taxminan 10 daqiqa pishirib. Fasol, makaron, 1/2 choy qoshiq tuz va qalampir qo'shing. Taxminan 5 daqiqa pishiring. Oltita tovoq orasida bo'ling va xizmat qiling.
Xizmat: 6