- sariq lavlagi - 1 dona
- erta pancar chizig'i - 1 dona
- zaytun yog'i - 2 ta mahsulot. qoshiq
- tuz va yangi erga qora murch - - tatib ko'rish uchun
- sariyog '- 2 ta mahsulot. qoshiq
- oq sharob sirkasi - 2 ta mahsulot. qoshiq
Pechni 220 darajaga oldindan qizdiring. Sariq lavlagi bir pishirish plastinka va boshqa lavha ustidagi pichanni joylashtiring. 1 osh qoshiq zaytun yog'ini va 2 osh qoshiq suvni har bir yaproqni lavlagi, mavsumini tuz va murch bilan to'kib tashlang. Har bir qatlamni alyuminiy folga bilan yoping va lavlagi 25-30 minutgacha tayyorlang. Pechdan chiqarib oling, sovushini kutib turing. Qizamiq sovutilganda, terini chiqarib oling va tilimga kesing. Yog 'bilan yuqori issiqlikda katta qovurilgan idishga qizdiring. Yog 'qaynayotganidan so'ng, dilimlenmiş pancarning yarmini bir qatlamga qo'shing. Taxminan 2 daqiqa davomida qovurilgan sirka va mavsumni tuz va qalampir bilan qo'shing. Sekinroq aralashtiring va lavlagi spatula bilan aylantiring. Idishga soling va qolgan ko'k choyi bilan takrorlang.
Servinglar: 4