- patlıcan - 650 gramm
- katta lampochka - 1 dona
- Cherry pomidor - 4 kubok
- Tuz va zamin qalampiri - - tatib ko'rish uchun
- zaytun yog'i - 1/4 chashka
- makaron penni yoki boshqa quvurli makaron mahsulotlari - 330 gramm
- urug'siz zaytun kesilgan - 1/4 kub
- Parmesan pishloqlari - 1/2 chashka
Pechni 220 darajaga oldindan qizdiring. O'rtacha qovurilgan idishda baqlajon, piyoz, pomidor, 1 1/2 choy qoshiq tuz, 1/4 choy qoshiq qalampir va sariyog 'aralashtiriladi. Taxminan 30 daqiqa davomida qovurish o'rtasida aralashtirib, tayyor bo'lgunga qadar pishiring. Shu bilan birga, idishdagi ko'rsatmalarga ko'ra, makaronni tuzli suv bilan qaynatib, katta idishga botirib oling. Pishganidan keyin chapda joylashgan suyuqlikning 1/2 qismini qo'ying. Suvni to'kib tashlang va makaronni idishga qaytaring. Qovurilgan patlıcan aralashmasi, zaytun va parmesanga qo'shing. aralashtiramiz, zarur bo'lsa, 1/4 dan 1/2 chashka ajratilgan suyuqlik qo'shing. Pishloq bilan sepib, darhol makaronga xizmat qiling.
Xizmat: 6