- un - 1 stakan
- sariyog' - 100 gram
- shakar - 2 ta mahsulot. qoshiq
- qaymoq - 3 st. qoshiq
- tuxum - 2 dona
- tuz - 1 siqish
- pishloq - 250 gramm (to'ldirish uchun)
- shakar - 2 ta mahsulot. qoshiqlar (to'ldirish uchun)
- gilos - 600 gramm (to'ldirish uchun)
- jelatin - 7 Gram (to'ldirish uchun)
Tarkibida Sovutgichga oldindan tayyorlanadigan idishlarni tayyorlash uchun mo'ljallangan formalar. Cherry pick, yuvish va quriting. Daraxtlarni olib tashlang va suyaklarni chiqarib oling. Buni qurilma do'konlarida sotiladigan maxsus asboblar yordamida yoki go'shtdan kichik bir bo'lakni kesib olish mumkin. Unni tuz bilan birga oling. Kattalashtirilgan pishlok, un bilan birga katta pichoq bilan kesiladi, aralash qorishma nonga o'xshaydi. Sariqlardan oqsillarni ajrating. Protein sovutgichga qo'yiladi. Yakkalar sariyog 'va un aralashmasi bilan kosaga quyiladi, qaymoq va shakar qo'shing, tez xamirni yoğratsin. To'liq silliq va elastik bo'lgunga qadar aralashtiring. Oziq-ovqat filmi bilan yoping, muzlatgichga 30 daqiqaga qo'ying. Pechni 200 ° C ga oldindan qizdiring. Formochki sovutgichdan chiqib ketadi. Har bir mayda xamirni joylashtiring va uni butun yuzaga, shu jumladan, tomonlarga yoyib chiqing. Xamirning qalinligi taxminan 3 mm bo'lishi kerak. Kalıpları bir pishirish plastinka ustiga qo'ying, uni o'choqqa joylashtiring. 10 daqiqa pishirib. Pishiriladigan idishni pechdan chiqarib oling, ho'l sochiqni ustiga qo'ying va uni yuqoriga quriting. Savatdagi sovutgichlarga ruxsat eting, so'ng ularni qoliplardan olib tashlang. Jelatin 4 osh qoshiqda namlanadi. l. issiq qaynatilgan suv. Shishganida, olovga soling va doimo aralashtirib, qaynatang, lekin qaynatang. Issiqlikdan olib tashlang. Shakar pyuresini shakar sosuyla aralashtiring. Proteinlar muzlatgichdan chiqib, gurkirab ko'pikka uriladilar. Apelsinlarni tuxum pishloqga ehtiyotkorlik bilan kiritib aralashtiring. Sutli idishni ikki qismga bo'ling. Kremning bir qismi 0,5 sm qatlamdagi har bir savatning pastki qismiga joylashtirilgan, mevali gilos bilan qoplangan. Kichik miqdorda jelatin tushiring. Keyin ikkinchi qavatdagi krem va keyin rezavorlar qo'ying. Muzlatgichni jelatin bilan yog'lang, muzlatgichda 30 sek.
Xizmat: 6