- Cherry pomidor - 4 kubok
- tuz - ta'mga
- shakar - 1/2 choy qoshiq
- o'rta boshliqlari sarimsoq - 2 ta
- Quritilgan keksa - 1/2 choy qoshiq
- o'rta boshliq - 1 dona
- qizil sharob sirkasi - 1 st. qoshiq
- zaytun yog'i - 2 ta mahsulot. qoshiq
- qora qora qalampir - ta'mi uchun
- kichik bodring - 1 dona
- 1/2 chashka zaytun
- Feta pishloq - 120 gram
- yangi maydanoz - 3 st. qoshiq
1. Bir piyola, to'rt gilos pomidor, bir choy qoshiq tuz va shakar aralashtiramiz. 30 daqiqa ushlab turing. Pomidorlarni ko'katlar uchun santrifüjga qo'ying va urug'lar va ortiqcha suyuqlik chiqarilguncha 45 dan 60 soniyagacha aylantiring. Pomidorlarni piyola qaytib, yon tomonga qoldiring. Pomidorning suyuqligini nozik elak orqali o'lchash kosasiga o'tkazing, imkon qadar ko'proq suyuqlikni chiqarib oling. Bir chashka yoki sarxilni 2 choy qoshig'iga olib borish uchun kesib oling. Taxminan 3 osh qoshiq olish uchun piyozni maydalash. Badanni urug'lardan ajratib oling va kubiklarga 1 sm hajmda kesing 2. Kichik pishiriqdagi kofe pomidor suyuqligi, sarimsoq, oregano, chakalak va sirkani qaynatib oling. Aralash 3 osh qoshiqda 6 dan 8 minutgacha kamaytirilgunga qadar pishiring. Aralashmani bir piyola ichiga solib, xona haroratiga salqin, taxminan 5 daqiqa. Zaytun moyi va qora qalampir bilan ta'zim qilish. Bir choy qoshiq tuz qo'shing. 3. Bodring, ezilgan zaytun, pishgan feta pishloqini, pomidor pishgan pomidorni va pomidor bilan piyola ichida maydanoz yashil ko'katlarni qo'shing. Sekin aralashtiring va xizmat qiling.
Xizmat: 3-4