Meva bilan yopiq pirog Bu mazali pirojnoe Amerika uslubida tayyorlangan - "yopiq uslub". Faqatgina pishirish jarayonida bug'ning chiqib ketishi uchun va pastki qismida suvli, nozik, mazali shirin va nordon plomba moddasi bilan faqat past va pastki qismlarga qisqa pirojnoe xamiri. To'ldirilishi sizning ta'mingizga ko'ra tanlanishi mumkin, ammo armut zirkon yoki mushuklarning birlashmasi qalbimda birinchi o'rinda turibdi! Yangi uzilgan armutlar xushbo'y, suvli shakar go'shti va shuningdek, foydali bo'lgan barcha omborxonalar uchun pishiruvchilarni juda qadrlashadi: armut, juda ko'p tolalar, foydali organik kislotalar va vitaminlar hayratlanarli emas. Bahor davomida noklar sizni ruhiy tushkunlikdan qutqaradi. Kislotali mevalar kipriklari ushbu pirojniy ta'mini to'ldiradi va vujudga vitaminlar va yaxshi kayfiyatni katta miqdorda beradi! Yoqimli ishtaha! Va sog'lom bo'ling!
Tarkibi:- Un, bug'doy 350 g
- Suv 100 ml
- Yog' 200 g
- Tuz 1 chimdik
- Armut 3 dona.
- Shakar 5 osh qoshiq. l.
- Darrang joy 5 g
- Kartoshka nişastası 3 osh qoshiq. l.
- Cowberry 100 g
- Suv 20 ml
- Tuxum tovuqi 1 dona.
- 1-qadam unni idishga soling. Sovuq kuplarni kichik kublar bilan kesib oling va tezda mayda-chuqurlarga surib qo'ying. Bir qoshiq uchun muzli suv qo'shing va xamirni yaxshilab xamirlang, lekin tezda aralashtiring. Xamirni bir piyola ichiga solib, muzlatgichga 30 daqiqaga yuboring.
- 2-qadam Armud urug'ini yuving va tozalang (ular yaxshiroq bo'lsa). Keyin ularni kichik bo'laklarga kesib tashlang.
- 3-qadam sarimsoq mevasini yuvib quriting.
- 4-qadam shakar bilan nok va mayinboplarni qo'shib, doljin qo'shing va kraxmal bilan aralashtiring. Tuxum shingil aralashi sarig'i va bir qoshiq suv tayyorlaymiz.
- 5-qadam Xamiri sovutgichdan chiqarib oling. 2 to'pga bo'ling. Baza ostida yoyilgan rulonlarning aksariyati - shakli va qirralarini kesib tashlash. Keyin bazani tuxum shkafi bilan yog'lang.
- 6-qadam.
- 7-qadam Xamirning ikkinchi qismini to'ldiring, to'ldirishni yoping va qirralarning patlarni joylashtiring. Xamir qoldiqlari bilan bezatilgan. Bug'dan chiqish uchun pichoq bilan teshik qiling. Tuxumni qoqib tashlash bilan yuqoridan pastadan moyni surting.
- 8-qadam Kekni 190 ° C da taxminan 40-50 daqiqa davomida pishiring. Issiq xizmat qiling.