- sut - 2 ko'zoynak
- un - 3 kupa
- tuxum - 1 dona
- o'simlik yog'i - 1 st. qoshiq
- quruq xamirturush - 1 choy qoshiq
- tuz - 1 choy qoshiq
- shakar - 1 choy qoshiq
Qovurg'a, murabbo yoki asal bilan berkitib turing. Tayyorlanishi: Sut krem rangiga aylanguncha iliq sutda xamirturushni aralashtiramiz. Tattirilgan tuxum, o'simlik moyi, tuz va shakarni ta'mga qo'shish. Sekin-asta aralashtirilgan unni qo'shing, doimo aralashtiring. Bir hil bo'lmagan xamirni yorma. Xamirni peçete yoki toza oshxona sochiq bilan qoplang va 2 soat davomida iliq joyda turing. Ushbu vaqt ichida testda kabarcıklar bo'lishi kerak. Yog 'qovurilgan idishda isitiladi va har ikki tomonning bodomlarini qovurgunicha qovuring. Darhol yuboring.
Xizmat: 3-4