- Cho'chqa go'shti - 900 gramm
- Piyoz - 200 gramm
- Sabzi - 200 gramm
- Seldereyning bug'doylari - 200 gramm
- Darçın kukunlari - 1/2 choy qoshiq
- Krijener Ground - 1/2 choy qoshiq
- Juniper rezavorlar quruq - 10 gramm (ixtiyoriy)
- Janob barglari - 2-3 dona
- Tuz - 1/2 choy qoshiq
- Un - 2-rasm. qoshiq
- Suv - 200 mililitr
- Zaytun yog'i - 4 ta mahsulot. qoshiq
- Noodle - 300 gramm
Biz sabzavotni rasmda qoldiramiz: karaviz - tilim, sabzi - doira, piyoz - semirlar, sarimsoq - nozik tilim. Cho'chqa o'rta kattalikdagi kubiklarga aylanadi va zaytun yog'ida 7-8 daqiqada qovuriladi. Cho'chqa parvarishi kerak. Biz qovurilgan go'shtni idishda qovuramiz va sabzavotlarni bir xil panada qovuramiz. Sabzavotlarni qovurish uchun zarur emas - ularni yumshatish uchun birozgina kerak. Shuning uchun, o'rtacha olovni qovuring, doimo aralashtirib, to'liq 5-7 daqiqa. Sabzavotni qovurib bo'lgach, cho'chqani qovurilgan idishga soling. U bilan birga panga un, tuz, koriandir, tarçın va arfa reçelini qo'shib qo'ydik. Biz har narsani yaxshilab aralashtiramiz va uni suv yoki bulon bilan to'ldiramiz. Dafna bargini qo'shing, aralashtiramiz va 15-20 daqiqa mobaynida o'rta issiganda qopqoq ostidagi go'shtni pishiring. Ayni paytda makaronni qaynatamiz. Lahmaga paketada ko'rsatilgandan taxminan 2 daqiqa kamroq pishiriladi - shuning uchun, sardobadagi sousni aralashtirib yuborganda, u tushmaydi. Shunday qilib, noodls deyarli tayyor bo'lganda, go'sht bilan panga qo'shing. Issiqlikdan aralashtiring va olib tashlang. Darhol xizmat qiling. Yoqimli ishtaha, do'stlar! :)
Xizmat: 4-5