- Bolgar qalampir - 3 dona
- Sabzi - 1/2 qism
- Selderey ildizi - 50 gramm
- Bow - 1 ta
- Cherry pomidor - 6 dona
- Tovuq filesi - 200-250 gramm
- Zaytun yog'i - - tatib ko'rish uchun
- Tuz, murch - - tatib ko'rish uchun
Barcha kerakli tarkibni tayyorlang Birinchidan, kichik kubiklar bilan selderey ildizi kesib oling. Keyin, biz ham kichik sabzi yormoqdamiz. Yog 'ichida qovurilgan idishda qovuraylik. Biz pichoqni kesib tashladik. Keyin kubiklarni yarim qizil bolgar qalampirini kesing. Keyin cherry pomidorini chorakqa aylantirdik. Qovurilgan piyoz va seldereylar allaqachon oltin qobiqqa yog'langan qozonlarda, qalampir, pomidor va pırasa qo'shamiz. Bolgar qalampir yuviladi, yuqori qismini kesib oling (diqqat bilan bajaring, biz hali ham bunga muhtojmiz). Biz urug'larni kesib tashladik. Keyin qalampir uzoq vaqt davomida qaynab turgan, sho'r suvga botgan. Bu vaqtda, kichik bo'laklarga tovuqni ajratib bo'lgach, alohida qavrilgan qovoqchani olib boring. Tovuq tuzlangan, qalampir va qovurilgan uzun vaqt. U engil porlab bo'lgach, uni sabzavotli moychaga aylantiramiz. Barcha yaxshi aralash va tez qovurilgan. Pishirish qog'ozini pishirish tepsiga soling va uni moy bilan yog'lang. Peppers ovqatni to'ldiradi, mahkamlashadi. Peppers shlyapa bilan qoplangan va yumshoq (10-20 daqiqa) qadar 180 daraja pishirish fırınına oldindan isitiladi yuboriladi. Yoqimli ishtaha!
Xizmat: 2