- Oq qo'ziqorinlar - 0,5 kg
- Bow - 1 ta
- Savzi - 1 dona
- Krem - 150 ml
- Kartoshka - 3 dona
- Tuz - lazzatlanish
- Shirin qalampir yer - - ta'mga
- Achchiq o'tlar - - tatib ko'rish uchun (tarragon, marjoram va boshqalar - bu nimaga o'xshash)
Shunday qilib, mening qo'ziqorinlarim va yong'oqdan tozalaysiz, agar yangi bo'lsa, issiqda juda sezgir, muzlatilgan bo'lsa. Biz qismlarga ajratdik. Biz toza va chiroyli piyozni kesib, yaxshi isitiladigan qovurilgan pan yoki kastryulda o'tkazamiz. Bir necha daqiqadan so'ng, maydalangan savzi qo'shing. Yana bir necha daqiqa qizdiring. Tayyorlangan qo'ziqorilarni qo'shing. Ular namlikni qoldirib, sabzavot bilan o'n minut qoldiring. Agar kostryulkalar bilan pishiradigan bo'lsak, unga suv qo'shing (albatta qirg'oqqa emas!) Va agar qovurilgan idishda - uning tarkibini qaynoq suvga solib qo'ysak. Sho'rva past haroratda 15-20 minutgacha qoldirilishi kerak. Solim. Sho'rva pechkada pishirar ekan, biz kartelni kichik kublarga solamiz va kesamiz. Biz uni panga tashlab, tayyor bo'lgunga qadar pishiramiz, shundan keyin panning mazmuni blenderga eziladi. Biz kremni iliq qilamiz va sho'rva ichiga ingichka ichak solamiz. Ziravorlar qo'shing, aralashtiramiz, yana qaynoq isitiladi, qaynatishga olib kelmaysiz, plastinkalarni to'kib tashlang va sho'rvani cho'chqalar bilan sug'orib oling. Hammasi shu - yoqimli tuyadi!
Xizmat: 3-4