- Sut - 500 mililitr
- Rays - 200 gramm
- Yog '- 100 gramm
- Tuxum - 3 dona
- Shakar - 100 gramm
- Vanil shakar - 1 choy qoshiq
- Sabzi - 200 gramm
- Olma - 300 gramm
- Mayiz - 100 gramm
- Darçın - ta'mi
1. Sutni idishga solib, olovga qo'ying. Sovuq suvda bir necha marta yaxshi yuvib tashlang. Sut qaynatilganda, guruchni quying. Issiqlikni o'rta darajaga kamaytiring va 20-25 daqiqa pishirib, doimo aralashtirmang. 2. Tayyor aralash aralashtirilgan guruch yog'i qo'shing, yaxshilab aralashtiring va issiqdan chiqarib oling. Tuxum oqlarini sarig'lardan ajrating. Shakar va vanil bilan bo'yalgan muskullar va guruch pyuresi qo'shing. 3. Bizning meva tayyorlang. Olma va sabzavotlar yuvilishi va tozalanishi kerak. Savzi o'rta graterda gradi. Olma ichidan yadroni olib tashlang va kichik kublar bilan kesing. Mayizlarni yuvish kerak, yiringdan tozalangan va taxminan yigirma daqiqa davomida iliq suvda namlangan. Barcha tayyorlangan meva va sabzavotlarni guruch aralashmasiga qo'ying. Yaxshi aralashtiring. 4. Alohida idishda, karıştırıcıyı oqsil bilan qamchi va bizning hissa moddalarimizni qo'shing. Muloyimlik bilan aralashtiring. 5. Non pishirish idishini neft yoki qopqoq bilan pergament qog'oz bilan yog'lang. Bizning aralashmani mog'orga solib qo'ying va yuza sirtiga qo'ying. Pechni 180 darajaga qadar qizdirish kerak. Go'shtni taxminan 30 daqiqa pishiradi. Tayyor güveç oz miqdorda soğutmalı va qismlarga bo'linishi kerak. Siz smetana yoki murabbo bilan xizmat qilishingiz mumkin.
Xizmat: 6-7