- Pearl arpa - 100 gramm
- Tuzlangan bodring - 2 dona
- Katta savzi - 1 dona
- Kartoshka katta - 1 dona
- Bow - 1 ta
- Tomat pastasi - 1 st. qoshiq
- Zanjabil - 2-modda. qoshiq
- Cumin - 1 choy qoshiq
- Coriander - 1 choy qoshiq
- Arpado'z urug'lari - 1 choy qoshiq
- Bay dagi barg - 2 dona
- Suv - 3 litr
- Tuz - lazzatlanish
Inju choyini suv bilan to'ldiring, zirani va shiyponni qo'shing, olovga soling va marvarid chizig'i tayyor bo'lgunga qadar pishiring. Tuxumli bodring kichkina kubiklarga bo'linib, qopqoq ostida 10-15 daqiqa davomida tashlanadi. Kichik kubiklarga o'ralgan piyoz va sabzi. Shaffofgacha piyozni qovuring, sabzi qo'shing va o'rta issiganda 3-4 daqiqa davomida o'ting. Piyoz va sabzi bilan qavrilgan panda tomat pastasi va zanjabil qo'shing, bir necha daqiqa issiqlik. Qaynatilgan chinnigul arpa bilan bulonda to'rlangan kartoshka, shrot urug'i va dafna bargini qo'yib, qaynoqqa keltiring. Kastryulchani panga qo'shing. Bir necha daqiqadan so'ng bodringni sho'rva qo'shing. Taste tuz va qalampir. Kartoshka tayyor bo'lguncha pishiring. Yoqimli ishtaha! ;)
Xizmat: 6