Köfte bilan sho'rva sho'rva

1. Köfteclarni pishiring. Alohida kosada, maydalangan go'shtni, xom tuxumni va tarkibni aralashtiring :

• G'alla go'shti - 300 gramm
• Shakli yoki ingichka ichimliklar - 1 stakan
• Tuxum - 1 dona
• Kartoshka - 2-3 dona
• Savzi - 1 dona
• Piyoz - 1 dona
• Tuz, qora qalampir, bar tabakasi - ta'mi uchun

Ko'rsatmalar

1. Köfteclarni pishiring. Alohida idishdagi maydalangan go'shtni, xom tuxumni va 2 osh qoshiq er sindiruvchilarni aralashtiring. Barcha aralashmani yaxshilab mixlang. Yirtqichlardan suv bilan qaynatib oling. 2. Qolgan go'shtni qo'lingizga yopishmaslik uchun qo'lingizni sovuq suvda namlash yaxshiroqdir. Köfteciyi köfteden qilish uchun nam qo'llarini ishlatish. Qaynatilgan qaynoq qaynatilgan yirtqichlardan birma-bir tushib ketgan. 3. Kartoshkani qirish va kichik bloklarga kesib tashlash. Sabzi va piyoz po'stlog'iga, kichkina kubiklarga kesilgan va yog'ga qovurilgan. Köfte bilan sho'rva, tug'ralgan kartoshka va qovurilgan sabzavotlarni joylashtiring. Sho'rva 10 daqiqa davomida pishirib, ta'mga ko'ra tuz, qalampir va ziravorlar qo'shing. Sho'rva qaynatilganda, olovni olib tashlang va uni 10-15 daqiqa davomida pishiring.

Xizmat: 3