- Sariq - 6-modda. qoshiq
- Piyoz - 1 dona
- Bug'doy uni - 3-modda. qoshiq
- Qora qalampir kukuni - 1 choy qoshiq
- tuz - 2 choy qoshiq
- Yangi qo'ziqorinlar - 650 gramm
- Seldereyk stalchasi - 0,5 Kubok
- Savzi - 1 dona
- Kartoshka - 2 dona
- Qovoq - 1 tilim
- Yangi mısırözü yadrolari - 1 stakan
- Yangi kekik - 2 choy qoshiq
- Parmesan pishloqli grated - 1 shisha
- Tovuq ko'krak cho'chqa go'shti - 300 gramm
- Krem 25% - 2 kupe
Tovuqni qaynatilgan suvda pishganicha pishiring. Go'shtni sovutib oling va uni kesib oling. Biz bulyonni qoldiramiz. Yog 'kristallini o'rta termikda eritib yuboring. Yaxshi piyozni kesib oling, uni kastryulga tashlang va 6 daqiqa davomida yumshoqroq qiling. Un, tuz, qalampir qo'shing, har bir narsani aralashtiring. Biz olovni oshirib, qaynatamiz. Biz nozik qo'ziqorinlar, selderey, sabzi, kartoshka (har chorakda), qovoq, jo'xori va kekikni kesib tashladik. Barcha ingredientlar bulonga qo'shiladi. Biz olovni kamaytiramiz. So'rg'ichni qopqoq bilan yoping va barcha sabzavotlar yumshoq bo'lmaguncha 30 daqiqa davomida pishiring. Krem qo'shing - 0,75 stakan. Aralashtirish. Sekin-asta parranda parmesanga quyiladi. Tovuq qo'shing. Biz sho'rvani juda kam miqdorda olovga qo'yamiz va yopiq qopqoq ostida yana bir 10 daqiqa pishirib, qaynab ketishimiz kerak. Biz sho'rvani plitkalarga quyamiz, parmesan bilan sepib, oq non bilan issiq xizmat qilamiz.
Xizmat: 3