- Kartoshka - 1 kilogramm
- Tuxumlangan mol go'shti - 800 gramm
- Tuxum - 1 dona
- Capers - 1 chimdik
- Champignons - 4 ta
- Yangi bodring - 1 dona
- Pishloqli pishloq - 2 ta. qoshiq
- Konservalangan pomidorlar - 1 litr
- Jigarrang shakar - 1 st. qoshiq
- Balsamik sirka - 1 st. qoshiq
- Yog '- 50 gramm
Sizning e'tiboringiz go'shtli go'shtli kartoshka uchun retseptdir. Albatta, u biroz o'zgartirildi va gapirish uchun modernizatsiya qilindi - mening buvim bu idishni xuddi shu tarzda pishirdilar, lekin kaparsiz, balzam sirkasi va kapitalizmni buzishning boshqa sifati bo'lmagan. Biroq, siz ham ularni rad qilishingiz va eng sodda, Stolovskiy retsepti bo'yicha - go'shtli go'shtli kartoshka qatlamini tayyorlashingiz mumkin - hech qanday fırfırlar yo'q. Shunga qaramay, u mazali bo'ladi. Bir so'z bilan aytganda, men sizga bu taomni qanday tayyorlaganimni aytib beraman va siz allaqachon ta'mi afzal ko'rganingiz uchun retseptni sozlashingiz mumkin. Tuzli go'sht bilan qatlamli kartoshkani qanday tayyorlash mumkin: 1. Birinchidan, yangi kartoshkani qaynatamiz, bir oz suv qo'shamiz. Qaynayotgan suvni to'kib tashlang va tagiga suv quying. Yog 'va mashni qo'shing. Püreye xom tuxum va bir hovuch kaptar qo'shib, yaxshilab aralashtiramiz. 2. Shampinonlar kichkina kubiklarni kesib, moyni qavriladi. Kızarmış qo'ziqorinlarni mayda tug'ralgan yangi bodring va bir oz pishloq qo'shing. Yana 1 daqiqa aralashtiramiz. 3. O'simlik moyi ustiga qovurilgan jigar rangga o'ralgan. 4. Sosni tayyorlang. Konservalangan pomidorni, shakarni, sirka, tuz va qalampirni aralashtiramiz, olovga solib, qaynoqqa keltiring, keyin issiqni kamaytiring va sekin qaynatgichda yana 15-20 daqiqa davomida pishiring. 5. Plastkada kalıbı joylashtiring, kartoshka pyuresi, qo'ziqorin massasi va kıyılmış go'sht joylashtiring. Biz sos bilan hamma narsani to'kib tashlaymiz. Mog'orni yaxshilab olib tashlang va idish tayyor bo'ladi! Yoqimli ishtaha! ;)
Servinglar: 4